Блоги
cavatchchar Home, Bell & Ross
Комментариев: 0
cavatchchar Rado Watches,Replica Rado Watches,Fake...
Комментариев: 0
cavatchchar Replica Rolex Watches,Imitation Rolex...
Комментариев: 7
cavatchchar Replica Watches for Sale, Superior...
Комментариев: 4
cavatchchar Etoile - solepen
Комментариев: 21
Гороскоп
 
 
 
Сонник
Новости
17.05.2010
Очередные обновления

Привет всем. А у нас новые не...

26.01.2010
Перебои в работе
Уважаемые...
Имена

Рецепты

Добавлено: 8 лет 1 месяц назад
Ингредиенты
Изюм 150г
Мука пшеничная 550г
Сахар ванильный 10г
Сливочное масло 100г
Яичный желток 1шт
Молоко 200мл
Разрыхлитель теста
Сахар-песок 50г
Соль морская 14ч.л
Яйцо куриное 2 шт


Сконы – это традиционные английские булочки, которые пекутся из бездрожжевого теста и употребляются с чаем. Классические сконы изначально были треугольными, а уж потом стали круглыми.

Для начала нужно взбить яйца,  до светлого пенистого состояния, постепенно добавляя в них сахар.

Продолжая взбивать, добавляем молоко. От него пены должно быть еще больше.

Далее,  просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель и порезанное небольшими кусочками сливочное масло.

Важно! Масло не должно быть слишком мягким.

Масло с мукой перетираем в мелкую крошку пальцами.

Вливаем молочно-яичную смесь в масляно-мучную смесь, и очень быстро замешиваем тесто.

Добавляем туда вымытый и обсушенный изюм.

Теперь разделка теста. Обычно рекомендуется раскатать тесто в пласт и вырезать сконы формочкой, но можно также брать  мягкое тесто ложкой, и буквально двумя движениями лепить круглые "шайбочки" наподобие сырников.

Получившиеся заготовки кладем на посыпанный мукой противень, смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку.

Печем до золотистого цвета 25 минут.

Важно! От слишком высокой температуры булочки трескаются.

Комментариев:
Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть пользователем нашего проекта. Выполните Вход или Зарегестрируйтесь прямо сейчас.
Последнии фотки
Обо всем
Опрос
Replica Omega Seamaster 231.10.39.21.02.001/231.10.30.20.02.001 couple strip automatic mechanical watches (OMEGA) [7fe7] - $215.00 : Zen Cart!, The Art of E-commerce
9 часов 15 минут назад
Автор: kkowskirobf
[b]swiss replica watches aaa+[/b]
[b][url=http://www.luxurywatchlove.co/]swiss replica watches[/url][/b]
watches
Чтобы проголосовать нужно войти в систему
Replica Omega Seamaster 231.10.39.21.02.001/231.10.30.20.02.001 couple strip automatic mechanical watches (OMEGA) [7fe7] - $215.
 
0.00% (0 голосов)
180
 
0.00% (0 голосов)
Общее количество проголосовавших: 0